Pæretre gir vakre blomster om våren og søt, saftig frukt fra sensommeren. I norske hager trives pæretre best i lune, solrike hjørner med god jord og jevn fuktighet. Med riktig beskjæring, forsiktig gjødsling og litt tålmodighet blir et ungt tre til en stabil leverandør av pærer i mange år. Her får du en grundig veiledning for norske forhold, fra plassering og planting til sykdomsforebygging, tynning og høsting.
Plassering og klima
Pæretre er mer varmekjær enn epletre. Velg en solrik plass med ly for vind, gjerne inntil en sør- eller vestvendt vegg. I kystnære og lune strøk av Sør-Norge lykkes det oftest i åpen hage, mens i mer utsatte områder lønner det seg med ekstra le og en varm, veldrenert jord. Kuldegrop og våt jord på våren gir trege røtter og svak blomstring. Plant gjerne litt høyere i bedet enn terrenget rundt for å sikre drenering.
Jord og drenering
Pæretre liker en moldrik, svakt leirholdig jord som holder på fukt uten å bli tett. pH rundt 6 til 7 er ideelt. Forbedre jord med kompost før planting, og legg et lag med organisk dekke etterpå for å holde på fukt og bygge jordliv. Unngå stillestående vann rundt rotsystemet. Har du tung leire, arbeid inn grov sand, barkkompost eller grus i plantegropa og lag svakt hevet bed.
Planting og etablering
Plant barrot om våren så snart jorda er tjenlig, eller pottekultivert tre fra vår til tidlig høst. Sett treet slik at podestedet havner noen centimeter over jordoverflaten. Vann godt ved planting og de første sesongene. Bedre med sjeldne, dype vanninger enn småskvetting ofte, da røttene da søker nedover og blir mer tørkesterke.
Pollinering og fruktsetting
Mange pæresorter trenger krysspollinering for å gi sikker avling. Sett minst to sorter som blomstrer samtidig, eller plant én sort hvis naboer allerede har passende pærer i nærheten. Noen sorter er delvis selvfertile, men krysspollinering gir vanligvis større og jevnere avling. Humler og bier gjør hovedjobben, så unngå sprøyting i blomstringstiden og legg til rette for blomster i hagen.
Gjødsling
Pæretre vil ha jevn næringstilgang, men tåler dårlig overdrivelser. For mye nitrogen gir lange, myke skudd, sein modning og mer sykdom. Gi moderat med fullgjødsel eller naturgjødsel tidlig vår, og topp med kompost eller gressklipp som jorddekke. Stopp all nitrogenrik gjødsling etter sankthans for å unngå sein, frostøm vekst. Tre i god vekst trenger sjelden mer enn ett vårtilskudd pluss organisk dekke.
Beskjæring
Målet er lys og luft i krona, sterke hovedgreiner og korte fruktbærende skudd. Beskjær lett hvert år fremfor hardt annet hvert.
- Vinter til tidlig vår: Formbeskjæring på unge trær og fjerning av døde, syke eller kryssende greiner.
- Sommer, juli til september: Ved sterk vekst kan du korte inn lange vannskudd og gjøre tynne justeringer. Sommerbeskjæring roer veksten og slipper inn lys.
Hold 3 til 5 hovedgreiner i vid vinkel fra stammen. Nye årsskudd kan vippes svakt ned og bindes mer horisontalt for å stimulere blomsteranlegg. Skjær alltid tilbake til en sidegrein eller rett over en utadvendt knopp. Bruk skarp, ren saks.
Tynning av frukt
Setter treet tett med frukt, tynn når fruktene er på størrelse med en stor hasselnøtt, gjerne etter naturlig junifall. La det stå igjen én pære per klase og omtrent 10 til 15 centimeter mellom fruktene. Konsekvent tynning gir større, sunnere pærer og reduserer tendensen til annenhverårs-bæring.
Vanning
Nyplantede trær trenger jevn fukt de første par sesongene. Vann dypt i tørre perioder, særlig i blomstring og tidlig fruktvekst. Jorddekke holder på fukt og beskytter jordlivet. Et enkelt dryppsystem eller siving med slange noen timer er ofte nok i tørre uker.
Sykdommer og skadedyr
Pæretre kan rammes av flere problemer, men godt stell forebygger mest.
Skurv
Skurv på pære skyldes soppsykdom som trives i fuktig vær. Symptomer er mørke flekker på blader og frukt. Luftig krone, moderat gjødsling og vanning ved rota, ikke over bladene, er beste forsvar. Rydd bort bladverk og nedfallsfrukt på høsten for å redusere smittepresset.
Pærebrann
Pærebrann er en alvorlig bakteriesykdom. Visner skudd raskt og får brent utseende, må du handle. Pærebrann er meldepliktig i Norge. Ved mistanke, kontakt Mattilsynet og fjern infisert materiale forsvarlig. Ikke komposter angrepet materiale.
Bladlus og andre småkryp
Bladlus krøller blader og svekker nye skudd. Skyll av med vannstråle og støtt nyttedyr ved å unngå unødvendig sprøyting. Fettløsende såpevann kan brukes punktvis på små angrep. Hold treet jevnt vannet og moderat gjødslet, så blir det mindre attraktivt for skadedyr.
Pæregallmygg
Små larver kan skade unge frukter. Ryddighet i hagen, fjerning av angrepne, tidlige frukt og godt fugleliv hjelper. En tett, skyggefull krone og overflødig nitrogen gjør ofte vondt verre, så prioriter lys, luft og balansert næring.
Sortsvalg og grunnstamme
For norske forhold er herdige sorter og rett grunnstamme viktig. Svaktvoksende grunnstammer gir tidlig bæring og enklere stell, men kan kreve støtte. Kraftigere grunnstammer tåler mer vind og kulde, men bruker gjerne lengre tid før full avling. Snakk med lokale planteskoler om sorter som blomstrer samtidig og passer din klimasone. Riktig kombinasjon av to kompatible sorter er nærmest en forsikring mot skuffende avlinger.
Espalier og små hager
Pæretre egner seg godt som espalier mot en varm vegg. Trening i to eller tre etasjer med horisontale greiner gir lys, lettplukket frukt og fin prydverdi. Bind nye skudd forsiktig ut til ønsket retning i vekstsesongen. Espalier gir ofte bedre modning i kjølige strøk fordi veggen magasinerer varme.
Høsting og ettermodning
Mange pærer modner best utenfor treet. Høst når frukten slipper lett ved et forsiktig løft, og stilken løsner uten å rive i grenen. Ettermodne i romtemperatur til frukten gir lett etter ved stilken. Sommerpærer spises gjerne raskt, mens høst- og vinterpærer lagres kjølig. Kjølig lagring rundt 0 til 1 grader med høy luftfuktighet forlenger holdbarheten betydelig. Sjekk jevnlig og bruk frukt med små skader først.
Årshjul for stell
Vår
Kontroller podested og oppbinding etter vinteren. Gi et moderat gjødseltilskudd og forny jorddekke. Form- og vedlikeholdsbeskjær før sevja går i full gang hvis du ikke gjør mesteparten i sommerhalvåret. Vann ved behov i etableringsfasen.
Sommer
Følg med på bladlus, skurv og sterke vannskudd. Tynn frukt for størrelse og jevn belastning. Lett sommerbeskjæring i juli til september gir lys og roligere vekst. Hold ugress nede rundt stammen og fyll på jorddekke.
Høst
Høst pærer når de slipper lett, ettermodn innendørs ved behov. Rydd bladverk og nedfallsfrukt for å redusere sykdomspress. Gi ikke nitrogen sent på sesongen. Et tynt lag kompost kan legges på som vinterdekke mot slutten av høsten.
Vinter
I områder med streng kulde kan unge trær beskyttes med strie mot solskader på stammen. Børst av våt, tung snø for å hindre greinskader. Tyngre formbeskjæring kan tas på seinvinter når den verste kulden har sluppet taket.
Vanlige feil som er enkle å unngå
Mange vanner for lite, for ofte. Dypvann heller ukentlig i tørre perioder enn små skvetter daglig. For mye nitrogenrik gjødsel gir frodig bladverk men skuffende frukt og mer sykdom. Tette kroner uten jevn, mild beskjæring fører til skygge, små frukter og skurv. Lys, luft og måtehold er nøkkelordene for pæretre i norske hager.
Smarte grep for jevn avling
Velg to kompatible sorter med overlappende blomstring, plant lunt og solrikt, og hold jorda levende med kompost og dekke. Tren greiner svakt horisontalt for å fremme blomstring, og tynn frukt tidlig. Med disse enkle vanene blir pæretreet mer stabilt, sunnere og lettere å lykkes med fra sesong til sesong.