Bringebær er en av de mest populære bærene i norske hager, og med god grunn. De er enkle å dyrke, gir rikelig avling, og smaker fantastisk rett fra busken. Enten du har stor hage eller en liten parsell, finnes det sorter som passer for deg. Å dyrke bringebær selv gir også friheten til å velge akkurat de variantene som passer din smak, ditt klima og dine ønsker for bruk.
Sommerbær eller høstbær – hva passer best?
Før vi går inn på de beste sortene, er det viktig å vite forskjellen på sommerbringebær og høstbringebær.
Sommerbringebær gir bær én gang i året, som regel i juli. De blomstrer på fjorårets skudd, noe som betyr at beskjæringen må skje rett etter bærhøsting. De gir ofte større avlinger enn høstsortene og er populære i tradisjonelle hager.
Høstbringebær (også kalt remonterende bringebær) gir bær på årsskuddene, vanligvis fra august og utover til frosten kommer. Disse er perfekte for deg som vil forlenge bærsesongen, og de er også enklere å stelle siden man kan klippe ned alt på våren.
Mange velger å dyrke begge typene for å få en ekstra lang sesong.
‘Asker’ – en klassiker for norske hager
‘Asker’ er en norsk sort utviklet ved Norges landbrukshøgskole, og den er spesielt tilpasset norske forhold. Dette er en sommerbringebær som gir store, faste bær med god smak. Den modner i midten av juli og gir rikelig med bær på korte, robuste skudd.
Jeg har selv hatt ‘Asker’ i hagen i mange år, og den er svært pålitelig – hvert år kommer den med store mengder søte, mørkerøde bær. Den har også god vinterherdighet, noe som gjør den ideell for både Østlandet og deler av Trøndelag.
‘Veten’ – norsk sort for høyere strøk
‘Veten’ er en annen norsk sommerbringebær, utviklet for å tåle kjøligere klima. Den gir middels store, svært aromatiske bær med fast konsistens. Denne sorten har vært mye brukt i både hobbydyrking og kommersiell produksjon, og den gir gode avlinger selv i høyden.
Den modner litt senere enn ‘Asker’, vanligvis mot slutten av juli. Jeg anbefaler ‘Veten’ spesielt til deg som bor i innlandet eller i mer værharde områder, for eksempel i Gudbrandsdalen eller opp mot fjellet.
‘Mormor’ – nostalgisk og robust
‘Mormor’ er en eldre sort som ikke alltid er lett å få tak i, men som mange har arvet eller fått stiklinger av. Den gir middels store bær med tradisjonell bringebærsmak – litt syrlige og svært aromatiske. Den har vært dyrket i generasjoner og tåler mye. Jeg har fått stiklinger fra min egen bestemor, og den trives fortsatt godt innerst i hagen, i halvskygge og skrinn jord.
‘Autumn Bliss’ – perfekt høstbær for norske forhold
‘Autumn Bliss’ (Rubus idaeus ‘Autumn Bliss’) er en svært populær høstbringebær. Den gir store, faste bær med søt smak og har lang bæreperiode fra slutten av august til frosten kommer. Fordi den setter bær på årsskudd, er den lettstelt – jeg bare klipper den helt ned om våren og lar den vokse fritt.
Jeg har hatt ‘Autumn Bliss’ på en solrik plass i hagen i mange år, og den leverer alltid. Den har også en viss motstandsdyktighet mot sykdommer som rotråte, som kan være en utfordring i fuktige områder.
‘Polka’ – søte bær og rikelig avling
‘Polka’ er en polsk høstsort som har fått mange tilhengere i Norge. Den gir mørkerøde, store og svært søte bær, og begynner å modne omtrent samtidig som ‘Autumn Bliss’. Den er ekstra god som dessertbær eller til å spise rett fra busken.
‘Polka’ liker sol og godt drenert jord, og gir ofte flere kilo bær per plante i løpet av en sesong. Jeg har dyrket den i pallekarm og fått svært gode resultater, så dette er også et godt alternativ for deg med begrenset plass.
‘Glen Ample’ – favoritt blant hobbydyrkere
‘Glen Ample’ er en skotsk sort som gir ekstra store bær med mild og søt smak. Den modner tidlig på sommeren og er nesten tornfri, noe som gjør innhøstingen enklere – spesielt om du har barn som liker å hjelpe til.
Denne sorten trives godt i de fleste deler av Sør-Norge, og gir ofte avling i flere uker. Jeg kjenner flere hageeiere som bruker denne som hekkplante fordi den vokser høyt og tett og samtidig gir mat på sensommeren.
Slik velger du riktige sorter
Når du skal velge bringebær til hagen din, bør du tenke på følgende:
- Klimaet der du bor: Bor du i lavlandet på Østlandet, har du større valgfrihet enn om du bor i høyden eller nord i landet. Sorter som ‘Veten’ og ‘Asker’ tåler mer enn for eksempel ‘Polka’.
- Når du vil høste: Ønsker du bær i juli, august eller utover høsten? Kombiner gjerne sommer- og høstsorter for lang sesong.
- Plass og jord: Bringebær trenger sol og godt drenert jord for å trives. Mange sorter brer seg, så gi dem god plass eller dyrk i pallekarm om du vil ha kontroll.
- Hva du skal bruke bærene til: Noen sorter er søtere og passer best som spisebær, mens andre er mer syrlige og ypperlige til saft og syltetøy.
Avslutt med stiklinger og gode råd
Bringebær formerer seg lett med rotskudd, og mange hageeiere deler gladelig med seg. Jeg anbefaler å spørre venner og familie før du kjøper planter – ofte finnes det skjulte skatter i gamle hager.
Når du planter, husk å vanne godt den første tiden, og bruk gjerne halm eller gressklipp som jorddekke for å bevare fuktigheten og redusere ugress. Bringebær er lettstelte, men gir deg mye tilbake om du legger litt innsats i starten.
Å dyrke egne bringebær er rett og slett en luksus som er lett tilgjengelig for de fleste av oss. Når du først har kjent smaken av en solvarm, nyplukket bringebær rett fra egen busk, skjønner du fort hvorfor dette er en favoritt i norske hager.