Aprikostre (Prunus armeniaca) forbindes ofte med solrike middelhavshager, men med rett plassering, litt tålmodighet og noen smarte grep kan du få et tre som trives også her i landet. Hemmeligheten ligger i varme, le og drenering. Et aprikostre elsker sollys og tørre røtter, men misliker kald vind og vårfrost. I norske hager lykkes det oftest best på en lun, sørvendt vegg eller i et uoppvarmet drivhus. I kaldere strøk er store krukker et godt alternativ, slik at treet kan flyttes litt etter årstid og vær.
Aprikoser blomstrer tidlig. Det er vakkert, men også risikabelt når aprilnettene plutselig snur om til kulde. Beskytt blomstringen mot nattefrost, ellers mister du årets avling. Med fiberduk og litt fingerflid kan du likevel få overraskende mye frukt fra et kompakt tre.
Kort om aprikostreet
Aprikos hører til steinfruktene, i slekt med plomme og fersken. Vekstformen er naturlig åpen og bred, og skuddene har lett for å blø gummi hvis de skades eller beskjæres på feil tidspunkt. Blomsterknoppene dannes på ettårsskudd og korte fruktsporer. For jevn avling gjelder det å balansere lys inn i kronen med nok ungt, friskt treverk som kan bære neste års blomster.
Plassering og klima
Velg den varmeste flekken du har. En murvegg som vender mot sør eller sørvest magasinerer varme på dagtid og avgir den om natten, akkurat det et aprikostre trenger i blomstringsperioden. Unngå søkk i terrenget der kald luft samler seg, og styr unna gjennomtrekk. I byhager og kystnære strøk er sjansen for modne aprikoser størst. I innlandet fungerer kaldt drivhus godt, gjerne med espalier på bakveggen for å flate ut kronen og gi jevn belysning.
I krukke bruker jeg minimum 50 til 70 liter volum, helst enda større etter hvert. Potten må ha dreneringshull, og det er lurt med potteføtter for å sikre avrenning.
Jord og planting
Aprikos vil ha veldrenert jord med god struktur. En lett leirholdig sandjord er fint, men ren leire er for tett. Har du tung jord, lager du en opphøyd vokseplass med innblanding av grus og kompost. Sikt på pH rundt 6,5 til 7. Stående vintervann rundt røttene er oppskriften på rotskader, så legg dreneringslag i plantingens bunn hvis du er i tvil.
Planting gjøres tidlig vår når jorden lar seg bearbeide, eller tidlig høst i milde strøk. Løsn jorden bredt, ikke bare dypt. Sett treet på samme dybde som i potten, fyll tilbake med jord iblandet 20 til 30 prosent moden kompost, og vann grundig. Avslutt med et 5 til 8 cm tykt lag med organisk jorddekke, for eksempel flis eller strøkompost, men hold noen centimeter fritt rundt stammen. I krukke bruker jeg en luftig blanding av kvalitetsjord, grov sand eller perlite, og kompost. Aprikos i potte takler aldri sumpete forhold.
Vanning
Nykilte trær trenger jevn fuktighet i etableringsåret. Vann dypt og sjeldent, slik at røttene søker nedover, cirka én gang i uken i tørt vær. Når treet er etablert, klarer det seg med mindre, men i mai og juni mens frukten vokser er det lurt å være nøye. Jeg stikker alltid fingeren 5 til 7 cm ned i jorden før jeg vanner. Er det fuktig nede, venter jeg. Fra slutten av juli lar jeg jorden tørke litt mer mellom hver vanning. Det hjelper treet med å modne årets ved og bli mer vintersterkt.
Gjødsling
Aprikos reagerer på for mye nitrogen med masse bladverk og lite frukt. Prioriter rolig, jevn næring. Tidlig vår legger jeg et tynt lag moden kompost under dekklaget. Ved god blomstring kan du gi litt balansert hagegjødsel med lavt nitrogeninnhold rett etter blomstring. Unngå gjødsling fra midten av juli, da ønsker vi at treet roer veksten for å modne skudd og knopper før vinteren.
I potte vaskes næring raskere ut. Jeg gir svak flytende næring annenhver uke fra april til slutten av juni, og deretter sjeldnere.
Beskjæring og forming
Aprikos beskjæres best i tørrvær midtsommer til tidlig høst. Da leges snittene raskt og risikoen for gummiflod og infeksjoner blir mindre. Vårbeskjæring på vått treverk straffer seg ofte. Målet er en luftig krone med god lysinntrenging.
Slik går jeg frem:
- Fjern døde, skadde eller syke greiner tilbake til friskt tre. Kutt rent like over en sidegrein som peker i ønsket retning.
- Tynn ut kryssende greiner og tette dusker av skudd. Luft mellom fruktsporer hindrer monilia.
- Kort inn lange, ranke vannsott med en tredjedel for å stimulere dannelse av fruktsporer neste år.
- Espalier mot vegg er gull i Norge. Velg en vifteform med 2 til 4 hovedarmer, og bind inn nye skudd horisontalt for å dempe vekstkraften og øke fruktbarheten.
Jeg bruker aldri sårsalve på steinfrukt. Rene kutt, riktig tid på året og god hygiene er nøkkelen.
Pollinering og fruktsetting
Mange sorter av aprikos er selvfertile, men avlingen blir ofte større og mer stabil med to ulike sorter som blomstrer samtidig. Inne i drivhus hjelper jeg biene på travle, kalde dager ved å håndpollinere med en myk pensel fra blomst til blomst. Når små frukter er på størrelse med en stor oliven, tynner jeg. La det være 8 til 10 cm mellom hver frukt på skuddet. Uten tynning blir frukten mindre, grenene tynges ned og neste års blomstring svekkes.
Vinter- og frostbeskyttelse
Blomstringen er den sårbare fasen. Ved meldt nattefrost under blomstring dekker jeg treet med dobbel fiberduk fra sen ettermiddag til morgenen etter. I krukke isolerer jeg potten med jutesekk, korkmatter eller bobleplast rundt sidene, men lar bunnen stå fri for avrenning. Jorddekke rundt rotsonen hjelper gjennom vinteren, men legg det først når jorden har blitt skikkelig kald om høsten. Mot vårsol i februar mars kan stammen sprekke av temperatursjokk. En enkel stammebeskytter eller striesekk rundt stammen forebygger slike skader.
I drivhus er ventilasjon viktig. Sol i februar kan gi sommertemperaturer på dagtid og harde minus om natten. Åpen luke på varme dager og lukket på kalde netter gir stabile forhold og holder blomsterknopper i sjakk.
Skadedyr og sykdommer
Aprikos er ikke den mest plaget, men noen gjengangere dukker opp:
Monilia, også kjent som gråskimmel på blomster og frukt, gir visne blomster og brune, råtnende flekker med grå sportuer. Fjern visne blomsterklaser fortløpende, tynn kronen for luft og plukk bort all «mumifrukt» før vinteren. God hygiene er det mest effektive tiltaket.
Gummiflod viser seg som ravfarget harpiks som pipler ut fra sår. Årsaken er ofte feil tidspunkt for beskjæring, frostskader eller vannmettet jord. Korriger årsaken, beskjær kun i tørt vær midt på sommeren, og la såret tørke uten sårsalve.
Bladlus samler seg på myke skudd i mai juni. Jeg kniper vekk tette kolonier tidlig, dusjer undersiden av bladene hardt med vann eller bruker grønnsåpevann. Marihøner og snylteveps gjør mye av jobben hvis vi lar dem.
I potte kan rotsopp slå til hvis jorden blir tett og våt. Bruk luftig jordblanding, hell av skålvann og gi lys og varme.
Høsting og bruk
Aprikoser modner som regel fra slutten av juli til august, litt tidligere i drivhus og litt senere utendørs. Frukten skal gi lett etter ved stilken og dufte søtt. Fargen går mot dypere oransje, ofte med rødskjær. Høst forsiktig ved å vri frukten oppover. Aprikos har kort holdbarhet. De spises best samme dag. Vil du ta vare på avlingen, lager du syltetøy, legger båter i fryseren eller tørker skiver i stekeovn på lav varme. Tynne skiver aprikos på yoghurt med rista nøtter er hverdagsluksus.
Sortvalg for norske forhold
Lokale planteskoler fører ofte sorter som passer her. Tidlige, relativt hardføre sorter med god smak har etter min erfaring størst sjanse i Norge. Navn som ‘Harcot’, ‘Tomcot’ og ‘Goldrich’ dukker ofte opp i kalde klima, og de gir god fruktstørrelse ved nok varme. Moorpark er en klassiker med nydelig smak, men trenger som regel mer varme og le. Se etter trær podet på middelsvakt rotstokk som gir god etablering i norsk jord. Spør alltid om blomstringstid og om sorten er selvfertil, og kombiner to sorter med lik blomstringstid hvis du vil sikre best mulig pollinering.
Aprikos i krukke steg for steg
Jeg planter i en romslig potte med lett jord og drenering i bunnen. Første sesong får treet jevn fukt, støttes i vind og formes til en vifte. Jeg snur potten litt etter hvert for jevn sol, men lar alltid en side stå nær en varm vegg. Vinterstid står potten inntil husveggen med isolasjon rundt og jorddekke på toppen. I strenge perioder flyttes den inn i uoppvarmet garasje eller drivhus. Lys og kjølig hvile er viktig, ikke mørk stuevarme.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mye sol trenger aprikos i Norge
Sikt på minst 6 til 8 soltimer daglig i vekstsesongen. Kortere sesong kan kompenseres med lun vegg eller drivhus som øker effektiv temperatur.
Kan aprikostre stå i vanlig hagejord
Ja, hvis den drenerer godt. For tung leire gir vinterskader. Løsningen er opphøyd bed med grus og kompost, eller planting i stor krukke.
Når er riktig tidspunkt for beskjæring
Midtsommer til tidlig høst i tørt vær. Vårbeskjæring øker risiko for gummiflod. Ta heller små, jevnlige korrigeringer enn én stor operasjon.
Hvordan redder jeg blomstringen ved kaldt vær
Legg dobbel fiberduk over kronen før solnedgang ved frostvarsel, og ta av om morgenen. I drivhus: lukk for natten, luft på dagen.
Trenger jeg to trær for frukt
Mange sorter setter frukt alene, men to kompatible sorter gir sikrere avling. I drivhus er håndpollinering en enkel forsikring.
Praktiske huskeregler
Sol, le og drenering først.
Beskjær i tørt sommervær.
Skån blomstringen for nattefrost.
Gi rolig næring og tynn frukten.
Følger du disse, får du et tre som modner ved, tåler vinteren bedre og belønner deg med gyldne, aromatiske aprikoser når sommeren er på sitt beste. Aprikos er ikke vanskelig, bare litt kresen. Gir du det den vil ha, gir det deg mer tilbake enn du tror.