Jordbær (Fragaria × ananassa) er en av de mest populære hageplantene i Norge, og det er ikke uten grunn. Med sin søte smak, friske duft og vakre grønne blader med hvite blomster, gir jordbær både glede og smak til sommeren. Mange tror at jordbær krever stor hageplass for å trives, men de kan faktisk dyrkes svært godt i potte – perfekt for balkong, terrasse eller en liten hage.
Velg riktig sort for potte
Når du skal dyrke jordbær i potte, er det lurt å velge sorter som gir jevn bæring gjennom hele sesongen. Remonterende sorter, som setter blomster og bær flere ganger i løpet av sommeren, er ideelle. Eksempler er ‘Ostara’ og ‘Mara des Bois’. Vil du heller ha store, søte bær tidlig på sommeren, kan du prøve en tidlig sort som ‘Korona’ eller ‘Zefyr’.
Tips: Remonterende sorter passer spesielt godt i potte fordi de gir deg flere høstinger og holder potten frodig hele sesongen.
Velg riktig potte
Jordbær liker dype potter hvor røttene får god plass til å utvikle seg. En potte på minst 20–30 cm dybde og bredde per plante er ideelt. Har du plass, kan en større krukke eller en jordbærtårn gi deg mange planter på lite areal. Sørg for at potten har gode dreneringshull, da jordbær ikke tåler å stå med røttene i vann.
Materialer som keramikk, terrakotta eller kraftig plast holder best på fuktigheten, men husk at mørke potter kan bli varme i sola, noe som kan stresse planten. En lys potte kan være bedre på varme dager.
Jord og næring
Jordbær trives i næringsrik, godt drenert jord med en pH rundt 6–6,5. Bruk en god blomsterjord blandet med litt kompost for å tilføre naturlig næring. Tilsett gjerne perlite eller grov sand for å sikre god drenering.
Tilfør jordbærene næring jevnlig gjennom vekstsesongen. En organisk jordbær- eller bærgjødsel er et godt valg. Start med gjødsling tidlig på våren når bladene begynner å vokse, og fortsett hver 3.–4. uke frem til sensommeren.
Erfaring: Jeg har fått best resultat med å gjødsle mindre, men oftere. Det gir en jevn tilførsel av næring og hindrer at plantene “brenner” av for mye gjødsel på én gang.
Planting
Sett jordbærplantene i potten slik at rothalsen (overgangen mellom rot og blad) akkurat er i nivå med jordoverflaten. Plant for dypt, og planten kan råtne. Plant for grunt, og røttene kan tørke ut. Pakk jorden lett rundt røttene uten å presse for hardt.
For å spare plass kan du plante flere planter i samme potte, men husk at dette krever hyppigere vanning og gjødsling.
Vanning
Jordbær i potte tørker ut raskere enn jordbær i bakken. Hold jorden jevnt fuktig, men ikke klissvåt. Vann helst om morgenen slik at bladene rekker å tørke før kvelden, dette reduserer risikoen for soppsykdommer.
På varme sommerdager kan det være nødvendig å vanne daglig, særlig hvis potten står i full sol. Et lag med halm eller strå på jordoverflaten kan holde på fuktigheten og hindre at bærene ligger direkte mot jorden.
Sol og plassering
For å få søte, smakfulle bær trenger jordbær minst 6–8 timer sol hver dag. En solrik balkong eller terrasse er ideell. Har du kun morgen- eller kveldssol, vil plantene fortsatt trives, men bærproduksjonen kan bli noe mindre.
Stell gjennom sesongen
Fjern visne blader og blomsterstengler for å holde planten frisk og redusere risikoen for sykdom. Plukk bærene når de er helt røde for best smak. Overmodne bær bør fjernes raskt for å unngå at de tiltrekker seg snegler eller småfluer.
Etter første sesong kan jordbærplantene ofte brukes en sesong til, men bærene blir ofte mindre. For best avling anbefales det å fornye plantene hvert 2.–3. år.
Overvintring
Jordbær i potte er mer utsatt for frost enn de som står i bakken. Når høsten nærmer seg, kan du flytte pottene til et kjølig, frostfritt sted, eller pakke potten inn i strie eller bobleplast for å beskytte røttene. Vann litt gjennom vinteren for å hindre at røttene tørker helt ut.
Ekstra tips for gode avlinger
- Plant gjerne litt blomster som ringblomst eller tagetes i samme potte for å tiltrekke pollinatorer og holde skadedyr unna.
- Bruk hengende ampler for å få dekorative planter som bærer frukten hengende ned – det gjør også bærene renere.
- Fjern de første blomsterknoppene på våren for å gi planten tid til å bygge opp blader og røtter, noe som ofte gir større bær senere på sommeren.
Med riktig stell kan du nyte ferske, solmodne jordbær rett fra potten hele sommeren – en liten smak av hage, uansett hvor lite plass du har.